⌘毎日おうちごはん⌘
夜ご飯
じっくりコトコト弱火で煮込んで
コンソメロールキャベツ♡
キャベツはレンジでチンするよりも
キャベツがかぶるくらいのお湯で
5分間キャベツが透明になるくらい
しっかり茹でた方が断然巻きやすい！！！
煮崩れしないように
弱火でじっくり||ω・）そろりそろり。
料理を知らないときは時短時短！と言わんばかりに
なんでも早く料理を済ませようとしてたんだけど
柔らかくしたり味をしっかり染み込ませるためには
・時間をかけること！
・ゴンゴン強火で茹でないこと！←
こういうとこ理解できてなかった(´･ω･｀)ホンマに。
そして私は
無理に時短させるんぢゃなくて
圧力鍋とゆう最強調理鍋を覚えた！笑
あ。因みに私は
ロールキャベツの時は圧力鍋使わないお♡w
⌘毎日おうちごはん⌘
夜ご飯
千切りにして焼肉のタレで
炒めただけとゆうなんとも簡素的なおかず！
でも焼肉のタレて不思議と
ご飯が進んぢゃうんだよねぇ (*ﾉ∀ﾉ)w
だから困ったときは
万能な焼肉のタレにおまかせ♡♡
ホント頼れる強い味方だわぁ〜(ㅅ˙ ˘ ˙ )w
そういえばそろそろ焼肉のタレ
予備軍買っておかなくてわ！！！
⌘毎日おうちごはん⌘
パスタseries.
ブナシメジとエリンギをふんだんに使った
クリームスパゲティー♡
牛乳と生クリームをバランスよく混ぜると
マイルドでサラッとした仕上がりに♡
牛乳:生クリーム＝1:2
ついつい生クリーム多めに入れちゃって
濃厚になりすぎて食べるの
しんどくなる時もあるから割合には注意だね笑⸜(* ॑▿ ॑* )⸝
まぁ結局人それぞれ好みだけど(*ﾉ∀ﾉ)
牛乳を多めにして水も少し足して
クリームスープにするのもすき♡
なにせ全く料理してなかった当時は
パスタの茹で方も
まともに知らなかったくらいだから笑
今が奇跡なくらい笑
⌘毎日おうちごはん⌘
夜ご飯
このタマゴソースは
私が玉ねぎが苦手なため…
我が家では
タルタルソースではなく🙅♀️
母から教わった私の大好きな
タマゴソースでございます🙋♀️笑💖
玉ねぎとネギが嫌いな私は
数色んな人たちに、
人生損してる←と言われています😂笑
玉ねぎに関しては
お味噌汁やハンバーグ・カレーに
入ってるものは食べられるんだよ🙆♀️笑
味も食感も残ってないくらいなら問題ない♡w
でも生とか酢豚の分厚い玉ねぎは
ごめんなさいだわw🧅
好き嫌いてよくないね…
うん。本当良くない🙅♀️
…わかってるんだけど
私にとってはなかなか難しい現実なんだよ🥺🙏笑
⌘毎日おうちごはん⌘
夜ご飯
ちくわとシーチキンのマヨ和え
お味噌汁
梅ご飯
とろりんチェダーチーズ♡
濃厚で美味しい(*^^*)
最近チェダーチーズにハマっている♡
なんだから色味も可愛いしね(*ﾉ∀ﾉ)✨
チーズインカツは
溶け出しちゃって失敗しちゃう時も
あるんだけど苦笑
今回は大成功＼(*^^*)／♡
とろりん美味しいーーー！うふふ♡
⌘毎日おうちごはん⌘
夜ご飯
皮はパリッと甘辛のタレをかけて
頂きましたぁ〜♡
お店のお惣菜とかで売ってる
甘辛ソースかけの鶏の竜田揚げを
イメージしたんだけど。
あの美味しい甘辛ソースはどうやって作るんだ？
(´･ω･｀)笑
ごはん作りを真面目に作り始めてから
どこかで食べて美味しいと思うと
これをなんとかおうちで再現できないものか🤔
と思うようになった||ω・）笑
なかなかねー。
レシピ聞けたりするお店は
聞いて教えてもらったりするんだけど
惣菜のおかずの味は
なかなか聞けないよね😂笑
クックパッド様に頼って
1番近いものを探して作ったりしてる( ˆoˆ )/♡
ネットて凄いよ！
本当かなり助かってる＼(*^^*)／
⌘毎日おうちごはん⌘
夜ご飯
・牛肉
・人参
・ピーマン
・たけのこ
千切りして焼肉のタレで
炒めただけとゆう！笑
なんとも簡素的なおかず！( ˆoˆ )/♡
焼肉のタレをお肉につけると
本当ご飯が進んじゃう♡
魔法のタレだと思ってる笑
なんなんだろうね！
あの神がかった香り(*ﾉ∀ﾉ)笑
なにせ焼肉のお話してたら
焼肉食べたくなってきたわ！w
